Руководство пекарней согласно требованиям, Управлением персоналом и организация трудового процесса , Контроль качества производства и продажи отпускаемой продукции, Контроль качества обслуживания гостей, Оформление заявок на сырье, Ведение табеля учета рабочего времени, Формирование отчетов, Постановка целей команде и их достижения Ведение журналов инструктажа и т.д, Контроль за исправностью оборудования, Проведение инвентаризации.

Заказ товара,проверка уровня качеств товара,проведение инвентаризации,поддержание контакта с поставщиками,контроль наличия товара на складе и в торговом зале ,проведение анализа работы конкурентов.

Организация,бесперебойной работы торгового зала,руководство персонала,обучение персонала,контроль бесперебойной работы касс,переговоры по устранению конфликтных ситуаций,ведение главной кассы,проведение инвентаризаций,работа с внутренней документацией

Управление магазином,повышение товарооборота,управление персоналом от 10 человек.

Открытие,закрытие магазина.Работа с денежными средствами.Прием ТМЦ,проведение инвентаризаций,замещение директора в его отсутствие.

Работа на складе,прием товара и оформление сопутствующих документов,проведение ревизий,отгрузка товара со склада.

Работа на кассе,работа в зале -консультирование ,выкладка товара на прилавок.

Контроль внешнего вида, санитарного состояния залов питания и качества уборки столов, сервировка. контроль внешнего вида шведской линии контроль соответствия меню и своевременного пополнения ассортимента контроль санитарного состояния линий раздачи, оборудования, залов контроль соблюдения стандартов, обучение официантов оформление заявок и получение продукции.

Экономики, Экономика и бухгалтерский учёт