Подбор персонала, организация его работы, работа с поставщиками, заключение договоров, начисление з/п персоналу , проведение ревизий. Внутренний учет. Достижения: открытие и успешная работа еще двух торговых точек и третья на стадии открытия. Увеличение торгового оборота более чем в три раза, привлечение поставщиков с регионов , на стадии плавного развития оптовые продажи.

Контроль всех стадий производственных процессов предприятия. Подбор персонала,его обучение, поставление задач и контроль за правильностью и своевременностью их выполнения. Ведение внутренней отчетности, проведение ревизий. контроль за своевременной внешней отчетностью.Взаимодействие с проверяющими органами. составление отчетов о рентабельности предприятия. в подчинении находилось 27 человек ( 11 ч. поваров, 4 ч. тех. персонала, 6 официантов, 2 водителя, 2 бухгалтера, 2 бармена).

работа с гостями , принятие и выполнение заказов, составление заявок , приходование и наценка ТМЦ, внутренняя отчетность, ведение кассовой дисциплины.

ТПОП, общественное питание

Бухгалтерский учет