Мастер смены

от 20 000 до 30 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

ООО Саратовская кондитерская мануфактура

Балаково, Промышленная улица

Новое предприятие по производству кондитерских и хлебобулочных изделий в г.Балаково

Обязанности:

- Обеспечение выполнения сменных производственных заданий подразделения (участками) цехов;

- Формирование согласно заявок производственных заданий в системе производственного учета ERP. Распределение объемов работ по участкам.

- Проверка остатков сырья и п/ф, оценка их качества, формирование с помощью ERP и производственного задания потребности сырья на смену с учетом остатков.

- Приемка сырья и материалов со склада, п/ф из других подразделений производства, осуществление контроля количества и качества, сроков годности.

- Получение со склада вспомогательных материалов и хоз.средств по нормам, контроль их расхода.

- Оформление накладных на перемещение продукции из цеха на склад готовой продукции (в логистику) через систему ERP.

Требования:

- Опыт работы на должности мастер смены, мастер от 3 лет

- Опыт работы в кондитерском и хлебопекарном производстве

- Опыт управления коллективом от 10 человек. Знание и опыт работы на хлебопекарном и кондитерском оборудовании. (печи, тестомесы, миксеры, кремоварки, отсадочное оборудование, жарочные поверхности, плиты).

- Знание технологии приготовления бисквитов, изделий из песочного теста, заварного, слоеного, дрожжевого.

- Знание технологической документации (Технологических карт, актов проработок). Практические навыки изготовления кондитерских изделий. Знание санитарных норм и требований на производстве.

- Знание пакета программ Microsoft Office или OpenOffice или LibreOffice, наличие административного опыта управления производственным персоналом.

Условия:

- Оформление по ТК РФ

- Достойную заработную плату

- Интересную работу в стабильной компании в команде профессионалов

- Сменного характера, по 12 часов. График 2/2 или 3/3 (могут быть дневные и ночные смены)

Ключевые навыки

Контроль сроков годности
Управление производственным персоналом
Технология производства
Работа в команде
Учет материалов

Контактная информация

Светлана

+7 (927) 1228149

+7 (927) 1228149, С понедельника по пятницу, с 08-00 до 18-00

+7 (927) 1228149, С понедельника по пятницу, с 08-00 до 18-00
kadr@sarmf.ru

Вакансия опубликована 14 января 2020 в Балаково